Белковая диета

admin 16-06-2017, 18:25
Белковая диета белковая диетаБЕЛКОВАЯ ДИЕТА одна из возможностей обрести стройное тело и красоту. Так ли это? Сколько она требует времени и сил? Не вредна ли? Попробуем разобраться Белковая диета Аткинса БЕЛКОВАЯ ДИЕТА предназначена для быстрого снижения веса. Это хорошо. Кто же придумал такой чудесный метод? Его автором является ученый Роберт Аткинс. Приверженцами белковой диеты Аткинса стали Брэд Питт, Дженнифер Анистон и Джерри Холливел. В чем суть данной диеты? Все очень просто – она построена по принципу белкового питания ( много мяса и рыбы ). Овощи и фрукты тоже присутствуют, но их количество не уравновешивает количество белков, организм получает мало углеводов. Так, типичный завтрак Аткинса может представлять собой яичницу с беконом, но никак не бутерброд или овсяные хлопья. Этот метод хорош для тех, кто мечтает похудеть без особых усилий. Через какое время можно ожидать результат? «За пару недель борцы с лишним весом должны потерять от 3 до 8 килограммов», - обещают пропагандисты белковой диеты. А дело тут в следующем. Лишенный притока углеводов организм начинает страдать от голода, несмотря на то, что его до отказа «накормили» белковой пищей. И, стараясь исправить ситуацию, начинает опустошать скрытые запасы углеводов. При этом активно выводится вода, что позволяет подтянуться и обрести былую фигуру. Затем приходит очередь запасов белка, находящихся в мышцах ( организм синтезирует из них глюкозу ), и только потом начинается расщепление жира. Изобилие протеинов в диете компенсирует расход белков в мышцах. Просто и красиво – скажите вы. В действительности же все не так безоблачно, как кажется. Помимо преимуществ у белковой диеты есть масса недостатков. Так что не спешите избавляться от круп и макаронных изделий и запасаться большим количеством рыбы, мяса и яиц. Давайте обо всем по порядку Плюсы белковой диеты белковая диетаВы худеете! Это основной плюс белковой диеты, к тому же быстро! При этом не испытываете мучительного чувства голода, ведь белковая пища вполне способна обеспечивать организм нужным количеством энергии. И вешать амбарный замок на дверцу холодильника не придется. Питание будет вполне разнообразным. Отказаться придется лишь от гарниров и десертов, что, согласитесь, гораздо легче, чем есть одну овсянку или пить с утра до вечера кефир. Ну, а главное достоинство белковых диет в том, что лишний вес вернется не скоро. Это, конечно, не значит, что на следующий после окончания диеты день нужно бежать в магазин, покупать вкусный тортик и поглощать его в одиночестве, ни с кем не поделившись. Однако при разумной умеренности достигнутые результаты будут радовать вас довольно долго. Минусы белковой диеты Аткинса Основной минус заключаются в следующем: как только вы говорите приветственное «здравствуй» белковой диете, с этой минуты ваше питание никак не назовешь сбалансированным. Когда вы сведете к минимуму потребление жиров и углеводов, ваш организм будет лишен не только строительного материала для лишних килограммов, но и многих витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Картина не утешительная – ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, возможна утомляемость, плохой сон. И тут витамины в таблетках не помощники. Дело в том, что многие из них, например, A, D, E и K, надо принимать вместе с жиром, иначе они просто не будут усваиваться. Еще один минус белковых диет – повышенная нагрузка на почки. Чем больше вы едите, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Таким образом, в процессе похудения существует реальная опасность изрядно навредить себе, любимой. Чтобы этого не произошло, создатели белковых диет рекомендуют потреблять как можно больше жидкости – лучше минеральной воды. Правда, почки все равно будут работать в активном режиме. Кроме того, при белковой диете расходуется много кальция. Надо сказать, что белковая диета не рекомендуется пожилым людям – белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах. Противопоказана она при проблемах с почками – с нарушением их функции, желудочно-кишечных заболеваниях ( хронический панкреатит, колит, синдром раздраженной толстой кишки, дисбактериоз ), подагре. На первый взгляд, картина устрашающая… На самом деле, белковая диета хороша, только нужно строго соблюдать продолжительность и частоту – не больше 2 недель и не чаще 1 раза в год. Меню белковой диеты Завтрак ( всегда одинаков ) белковая диетаЗа 10-15 минут до еды – стакан воды комнатной температуры. Кофе, «забеленный» молоком 0,5% жирности ( через неделю вы вообще не будите испытывать потребности в более жирном молоке ). Можно заменить стаканом чая. Для улучшения вкуса используйте подсластитель или фруктозу в небольших количествах. 1 творожок 0% жирности или любой йогурт такой же калорийности ( до 80 ккал на 100 г ). Если в первые 3 дня вам будет этого маловато, съешьте 2 таких творожка. Постепенно не доедайте второй, а потом и вовсе откажитесь от него. Через какое-то время, испытав чувство голода, выпейте стакан или два зеленого чая с мятой. Через 3 часа после завтрака съешьте яблоко ( грушу/апельсин/5 слив ). Обед через 2 часа. Обед За 10 минут до еды – стакан воды комнатной температуры. Далее выберите один из вариантов: Уха ( 2 небольших половника ) с двумя тонкими ломтиками черного или грубого помола хлеб, салат из 2-х помидоров, чай с тремя сухофруктами, мандарин. 100 г телятины, запеченной на гриле или в духовке без соли и масла ( отвыкайте от соли – она тормозит естественный обмен веществ! ) + дикий рис ( 2 горсточки «с верхом» ) в отварном виде + салат из листьев зеленого салата и огурцов. В рис можно добавить соевый соус. Заправка для салатов – 1 ст.л. оливкового масла с соком лимона. Никакой соли! Можно добавить немного перца. Рыба, приготовленная на пару, либо на гриле без масла ( 150 г ). Любой гарнир из предыдущих вариантов. Откажитесь от картошки хотя бы на время! Через 2 часа съешьте яблоко или немного овощей. Не спеша выпейте стакан обезжиренного кефира ( 1% ). При чувстве голода – зеленый чай с мятой. Ужин Стакан воды комнатной температуры ( не забываем! ). Любой из вариантов: Салат: кольца кальмара из пресервов ( 100 г ) + мелко порезанное яйцо + 2 ст.л. кукурузы, заправить лимонным соком с оливковым маслом и выдавить туда чеснок или лук. Упаковка ( 500 г ) замороженных креветок ( варить без соли с лавровым листом ), дикий рис ( как в обед ). 250 г куриного мяса, запеченного в духовке ( перед запеканием удалить кожу и жир ), естественно без соли и масла. В качестве гарнира – грейпфрут. Очень интересное сочетание! 200 г телятины с чесноком, запеченной в духовке + ½ упаковки брокколи или ½ упаковки цветной капусты ( приготовить на сковороде на 1 ложке оливкового масла с соевым соусом – не очень много, за 3 минуты до готовности залить яйцом ). 150 г рыбы ( можно не очень постной ), приготовленной в духовке без масла и соли. В качестве гарнира салат из помидоров и листьев салата, 2 щепотки кедровых орехов, 2 огурца, ½ болгарского перца, 1 яйцо, сваренное вкрутую. Или проращенные зерна потушить на 1 ст.л. оливкового масла с соевым соусом. белковая диетаК ужину – кусочек черного хлеба. В качестве десерта – несколько кружков ананаса. Если нет мочи терпеть и очень хочется сладенького, приготовьте белковый десерт. Другие варианты меню можно найти в специализированной литературе или в Интернете. Напоминаю, в стремлении похудеть не переборщите! Необходимый минимум – 1200 ккал в сутки. Залог успеха белковой диеты, как и любой другой, безусловно, в умеренности. В переходе на правильный рацион после соблюдения диеты, так как она лишь средство, а не панацея от лишних килограммов. Стремитесь к здоровью. Чаще бывайте на природе, впитывайте мудрость лесов и рек, занимайтесь спортом и радуйтесь жизни. Поверьте, вы обязательно станете красивой и стройной и надолго забудете о проблеме лишнего веса. Белковый десерт: 200 г молотых орехов ( любых ); 3 ст.л. сахара ( или 10 таблеток сахарозаменителя ); 2 ч.л. растворимого кофе; 3 яичных белка. Первые три ингредиента смешать. Белки взбить в пену, добавить в общую смесь, хорошенько перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до образования плотной массы ( примерно 2-3 минуты ). Из остывшей массы сформировать шарики ( 3 см диаметром ) и обвалять в какао-порошке/измельченных орехах/кокосовой стружке. белковая диетаБелковая диета Белковая диета: варианты Белковые диеты: мифы Низкоуглеводные диеты Белковые диеты

Уход за шеей

admin 15-06-2017, 11:59
Белая как алебастр, нежная как шелк, гибкая, лебединая - это все эпитеты призваны воспеть красоту женской шеи. А сохранить ее такой на долгие годы помогут секреты правильного ухода. Благодаря современным чудодейственным кремам мы научились сохранять молодость и свежесть лица гораздо дольше, чем наши бабушки. Но многие забывают о шее, полагая, что ее моложавый вид - нечто само собой разумеющееся. Между тем кожа здесь требует особого внимания и может предательски выдавать возраст. Шея является очень деликатной зоной, кожа на ней тонкая, со слабой активностью жировых желез. Состояние этой области во многом зависит от наследственных факторов, гормонального уровня и типа конституции. Кроме того, с возрастом происходит смещение подкожно-жировой клетчатки вниз, что приводит к возникновению складок ( или «брылей» ) и второго подбородка. У некоторых людей встречается недоразвитость плятизмы ( поверхностная мышца шеи ), отчего на коже появляются вертикальные бороздки, негативно влияющие на внешний вид. Свою лепту вносят и внешние факторы: поскольку шея почти всегда открыта, ей достается такое же количество ветра, холода, солнца и пыли, как и лицу, но защищена она, как правило, намного хуже. Однако в наших силах исправить положение. Для этого надо помнить о трех самых важных этапах ухода. Уход за шеей в 25-30 лет Шаг первый: очищение. Чтобы не пересушилась кожу обычным мылом, используйте для шеи те же средства ( жидкое мыло, гели ), что и для лица. За исключением тех случаев, когда кожа лица жирная и очищающие средства содержат в себе подсушивающие ингредиенты. Тогда лучше подобрать - для шеи отдельный продукт увлажняющий и с нейтральным pH. Принимая душ, не трите шею грубой мочалкой, лучше направьте на эту область сильную струю прохладной воды и помассируйте со всех сторон. Так вы одновременно смоете грязь и улучшите тонус кожи. Шаг второй: массаж. Как известно, легче предотвратить появление дефектов, чем бороться с ними, поэтому уже в 25 лет стоит привыкать делать легкий стимулирующий массаж каждый день. Очень хорошо поддерживают тонус шеи похлопывания влажным полотенцем. Для этого необходимо смочить махровое полотенце в холодной воде ( можно в минеральной ), затем взять его за оба конца и произвести легкие похлопывания снизу вверх по подбородку. Обратите внимание, что хлопки должны быть ощутимыми, но не резкими и не болезненными. После этого возьмите сложенное вдвое полотенце в одну руку и повторите похлопывания по правой и левой стороне шеи. В завершение просто прижимайте влажное полотенце к коже по всему периметру шеи. Шаг третий: увлажнение. Чтобы сохранить эластичность кожи надолго, желательно использовать кремы с большим процентом содержания воды и увлажняющих компонентов. А вот кремы, рассчитанные на жирную кожу лица, шея переносит плохо, так как в этой области очень низкая активность сальных желез. В результате может возникнуть пересушивание. Если нет возможности купить средства с маркировкой «для ухода за кожей шеи», используйте увлажняющие кремы для нормальной и сухой кожи лица. Обратите особо внимание на витаминизированные кремы, для шеи наиболее полезны витамины F и E. Важно не только какой крем вы наносите, но и как вы это делаете. Распределите небольшое количество крема между пальцами обеих рук, затем откиньте голову немного назад и начинайте скользящими плавными движениями наносить крем. Двигайтесь от ключиц к подбородку, стараясь не растягивать кожу, а похлопывать полусогнутыми пальцами. Удобнее всего делать это крестообразно - правый рукой вести по левой стороне шеи, а левой рукой соответственно по правой. В заключение энергично похлопайте тыльной стороной ладони снизу по подбородку. Уход за шеей в 30-35 лет Шаг первый: очищение. Помимо обычного умывания с помощью геля и теплой воды очищать шею можно косметическим молочком ( тем же, который вы используете для лица ). Можно поступить еще и таким образом: перед тем как принять душ, протрите шею с помощью ватного тампона, смоченного в кефире или в нежирной сметане. С помощью такого нехитрого приема вы не только удалите приставшие за день пыль и грязь, но и предохраните кожу от пересушивания из-за воздействия воды. Сразу после очищения воспользуйтесь витаминным тоником или питательным лосьоном, которые восстановят кислотно-щелочной баланс кожи, освежает ее и подготовят для дальнейшего нанесения крема или проведения массажа. По утверждению косметологов, после применения тоника крем усваивается почти на 30 процентов лучше. Шаг второй: массаж. Для поддержания тонуса кожи делайте каждый день несложный массаж шеи. Он займет совсем немного времени, зато вы получите превосходный результат. Разотрите на пальцах рук небольшое количество питательного крема или массажного масла и произведите поглаживающие движения от плеча до мочки уха. Начинайте каждый раз снизу и ведите руки наверх. Повторите 3-5 раз с обеих сторон. Затем обхватите правой рукой левую сторону шеи и совершайте легкие надавливающие движения от ключиц к подбородку. Ту же манипуляцию проведите с левой рукой и правой стороной. Помните, что у основания шеи находится щитовидная железа, с которой надо обращаться очень деликатно, избегая энергичных и сильных надавливаний. Далее переходите к нерезким похлопываниям подбородка. Их делают тыльной стороной одной или сразу двух кистей. Направление - от средней линии подбородка к ушам. При этом пальцы слегка прижимайте к середине подбородочной части, где обычно возникает второй подбородок. Для наилучшего результата рекомендуется проводить по 50 похлопываний за раз. Закончите массаж мягкими поглаживающими движениями снизу вверх. Шаг третий: увлажнение и питание. К тридцати годам появляются первые признаки увядания кожи, сказывается потеря естественной влаги и эластичности. Поэтому к обычным увлажняющим средствам теперь должны добавляться витаминизированные питательные кремы, стимулирующие обновление клеток эпидермиса. Хорошо, если в состав крема входят такие компоненты, как масло авокадо, макадамии, виноградных косточек и миндаля. Для защиты и восстановления пригодятся жирные кислоты - масло энотеры или черной смородины. И конечно, кожа шеи нуждается в антиоксидантах, которые в большом количестве содержатся в экстракте зеленого чая и кедровом масле. После тридцати можно начинать использовать питательные кремы. Они улучшают обмен веществ в клетках, восполняют недостаток белков, липидов и витаминов. Рекомендуется наносить питательный крем на очищенную кожу довольно плотным слоем, оставлять на 15-20 минут, а затем излишки аккуратно снимать мягкой салфеткой. Уход за шеей в 35-45 лет Шаг первый: очищение. Желательно, чтобы очистка кожи была бесщелочная и включала косметическое молочко и лосьон-тоник с щадящими компонентами на основе трав и природных масел. Молочко удалит накопившиеся за день загрязнения, а лосьон освежит кожу и придаст ей тонус. Если вы не мыслите очищения без воды, обязательно пользуйтесь мягкими пенками с увлажняющими ингредиентами. К сожалению, жесткая хлорированная вода, что течет у нас из крана, может только усилить нежелательные возрастные изменения в коже. Альтернативный вариант - применять для умывания термальную воду, которую можно купить в аптеке или в специализированных салонах. Термальная вода включает в себя практически полный перечень химических элементов и соединений, необходимых для питания кожи. Кроме того, в ее составе имеется гиалуроновая кислота, которая способна, как губка, удерживать воду в тканях эпидермиса. Шаг второй: массаж. Для тонизирования кожи и укрепления шейных мышц рекомендуется проводить щипковый массаж. Делают его перед нанесением питательного крема по сухой коже в течение 2-3 минут. Для этого большим и указательным пальцами обеих кистей захватывают кожу поперек морщинок и производят мелкие непродолжительные отрывистые щипки, стремясь затронуть глубокие слои кожи. Убедитесь, что щипки не растягивают кожу, а как бы вдавливают и разминают складки. В области подбородка кожа становится плотнее, чем на шее, поэтому щипки можно постепенно усиливать. Чем более выражены складки и морщинки на коже, тем продолжительнее должен быть массаж. К концу процедуры должна появиться небольшая краснота, сигнализирующая о притоке крови к тканям. В завершении нанесите на кожу легкими поглаживающими движениями питательный крем. При значительных жировых отложениях в области подбородка имеет смысл провести курс салонного электромассажа с последующим наложением парафиновой маски-повязки. Электрические импульсы простимулируют местные обменные процессы, а парафин активизирует работу потовых и сальных желез, через которые выйдет накопленный жир. Курс лучше проводить ранней весной или осенью. Шаг третий: увлажнение и омоложение. С возрастом постепенно «плывут» контуры лица, в том числе из-за потери упругости кожи подбородка. Поэтому каждый раз при нанесении крема осуществляйте ритмичные похлопывания подбородка тыльной стороной рук по направлению от середины к ушам. Уход за кожей шеи желательно разделить на дневной и ночной. Дело в том, что днем кожа подвергается активному воздействию внешних факторов: сухой воздух, ультрафиолет, пыль. Из-за чего быстро обезвоживается и теряет защиту. Поэтому от крема требуется хорошие барьерные и увлажняющие свойства. В то время как ночью происходят активные процессы регенерации, а неблагоприятное воздействие сведено к минимуму, целесообразно использовать средства для повышения упругости кожи, коррекции морщин и стимуляции клеточного обновления. Выбирая дневной крем, отдайте предпочтение увлажняющим ингредиентам природного происхождения с гелеобразной структурой. Современные средства способны удерживать большое количество воды благодаря образованию на поверхности кожи легкой воздухопроницаемой пленки. К таким компонентам относятся соли гиалуроновой кислоты, хитозан, аминокислоты шелка и молока, а также комплексные препараты на основе морских водорослей. Для укрепления и питания кожи подойдут ночные кремы с содержанием эластина и коллагена, а также ДМАЕ ( предшественник гормона стресса ), эпидермальных факторов роста. С их помощью активизируются процессы синтеза, улучшается обмен веществ, в клетках восполняется недостаток липидов, белков, витаминов. В результате замедляется естественное старение кожи, улучшается местная микроциркуляция.

Жвачка с витаминами

admin 15-06-2017, 02:34
Жвачка с витаминами
Чтобы эффективнее продвигать свою продукцию крупнейшие мировые бренды Trident и Stride, которые входят в состав Kraft Foods стали добавлять эти витамины в выпускаемую ими жевательную резинку. Помимо витаминов в ее состав входят женьшень и витамин С.

Скоро производители полезной жевательной резинки планируют еще больше расширить ее состав. В нее будут добавлены ингредиенты, которые помогают повысить тонус – подобные содержатся в энергетиках и злаковых продуктах. Предполагается, что витаминизированная жвачка в первую очередь заинтересует молодежь в возрасте от 23 до 27 лет.

Аллен Карр: как просто похудеть

admin 14-06-2017, 10:41
A simple way to lose weight by Allen Carr. Простой способ похудеть Аллена КарраАллен Карр в предисловии к своей книге объяснил, что смысл его авторского метода заключается в формировании правильного умонастроения. Простой способ похудеть Аллена Карра не требует от вас серьезных жертв, он просто подсказывает, как правильно перестроить свое питание.


Стоит заметить, что книга Карра читается очень легко, поскольку написана понятным языком, а свои рекомендации автор зачастую перемежает забавными примерами.<!--more-->


Правильные продукты и суррогаты


Аллен Карр предлагает взглянуть на пищу по-новому. В его представлении все, что мы едим, можно разделить на правильные продукты и суррогаты.


Что такое суррогаты? Это те продукты, которые либо обработаны таким образом, что никакой пользы уже нести не могут, либо просто не предназначены для употребления в пищу.


Как определить «что есть что»? Суррогат просто невозможно есть без приправ и добавок. Вкус таких продуктов не может доставлять нам удовольствие в чистом виде. Ну а правильную пищу, люди с удовольствием поглощают, даже не вспоминая о соли, перце или других добавках. К таким продуктам можно с легкостью отнести вкусные и полезные овощи, ягоды и фрукты, а также молочные продукты практически во всем своем многообразии. Некоторые каши также способны удивить нас своим оригинальным вкусом – вспомните хотя бы гречку.


По мнению автора методики, выбирая продукты в супермаркете, нужно сразу же спрашивать себя: «Буду ли я и члены моей семьи кушать это без всяких добавок»? В результате в корзине окажутся лишь самые лучшие продукты.


Обработка пищи


Аллен Карр подчеркивает – правильными продуктами могут считаться лишь те, которые можно есть и без всякой обработки. Приготовление полезного продукта любым из известных методов призвано подчеркнуть, а не замаскировать его натуральный вкус.


Рафинированные продукты


Автор книги отрицательно относится к рафинированным продуктам – из них удалена не только полезная клетчатка, но и витамины. Это значит, что, не принося никакой пользы, эти продукты с легкостью добавляют нам лишние килограммы. К основным нашим «рафинированным врагам» можно отнести сахар и белую муку.


Карр предлагает исключить из своего рациона суррогаты и рафинады и наполнить его полезными продуктами. Это нормализует обменные процессы в организме, поможет избавиться от шлаков и приведет к долгожданному похудению.


Наша статья лишь приоткрыла смысл этого оригинального метода похудения, а чтобы постигнуть всю суть книги Карра вам придется ее прочитать, что называется, от корки до корки.





ИНТЕРЕСНОЕ НА САЙТЕ

ИНТЕРЕСНОЕ