ПИТАНИЕ » Страница 7
Главная Категория Категория Категория
Логин:  
Пароль:
ПИТАНИЕ Фитнес Бег Почистим тело Диеты Похудение Здоровье.Гармония.Жизнь Шейпинг Пилатес Самомассаж Люди
Реклама
ПИТАНИЕ
Свойства орехов

Свойства орехов

Употребление в пищу орехов берет свое начало ещё со времен собирательства. Орехи в 2,5-3 раза богаче фруктов по минеральному составу - содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа и др. в них много белка (16-25%). Все разновидности орехов
03.01.18

Энергетические напитки - польза или вред?

Энергетические напитки - польза или вред?

Увидев на улице человека с банкой энергетического напитка в руке, вы ничуть не удивитесь: бодрящие коктейли сейчас очень популярны. Современная молодежь литрами пьет энергетики в ночных клубах, ведь, как утверждает реклама, эти напитки снимают
25.12.17

Лучшие статьи
бананы рецепты, рецепты блюд из банановЕсли белорусы издавна называют картофель вторым хлебом, то третьим скоро по праву будут считаться бананы. Несмотря на заморское происхождение, эти фрукты прочно вошли в наш рацион. Кроме отличных вкусовых качеств, бананы обладают рядом полезных свойств: при низком содержании клетчатки в их состав входит большое количество фруктозы, сахарозы и калия. По данным показателям бананы лишь немного уступают персикам, кизилу, черной смородине и финикам. В мякоти этих плодов содержатся биологически активные вещества: серотонин, норпинефрин и катехоламин, которые обладают лечебными свойствами и полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, язвенной болезни, бактериальной дизентерии, энтеритах и воспалительных поражениях слизистой оболочки рта. Бананы также богаты витаминами. Энергетическая ценность 100 г бананов (в чистом виде) - 38 кДж. Один банан весит в среднем 70-110 г, съедобная часть плода составляет 60-70 % от общей массы. Бананы собирают в течение всего года, но основной урожай приходится на ноябрь-декабрь и апрель-май. Наиболее часто к нам завозят сорта "Тро-Мишель", "Кавендиш", "Баерс-кийкарлик", "Леди Фин" и "Красный Дакка". Качество свежих бананов оценивается по чистоте, степени зрелости, окраске, целости, размеру, консистенции, вкусу и аромату. Импортные свежие бананы бывают первого и второго сорта. Характеристика первого сорта: размер плода - не менее 15 см, потемнения на шкурке не должны занимать более 1/5 площади. В бананах второго сорта допускается больше отклонений: могут попадаться плоды без плодоножки и меньших размеров (но не менее 10 см), пятна и полосы на шкурке должны занимать не более половины общей площади, разрыв кожуры - быть не более 2 см, а мякоть не должна быть раздавлена. Срезанные плоды банана сохраняются около 30 суток, половину этого времени обычно занимает транспортировка. В зависимости от условий дозревания эти сроки могут быть чуть больше или меньше. Зрелые бананы хранятся при 12 °С и относительной влажности воздуха 80-85 % в течение трех-четырех суток. Дозревание замедляется при температуре 12-14 °С и относительной влажности воздуха 85-90 % в хорошо проветриваемом помещении. Если вы хотите ускорить этот процесс, поместите бананы в помещение с температурой 22 °С и влажностью 90-95 %. Через сутки снизьте температуру до 19-20 °С и сохраняйте ее на таком уровне до тех пор, пока бананы не станут золотистыми, то есть в течение четырех-пяти суток. При резком повышении температуры на кожуре может появиться "тигровая" пятнистость. При этом мякоть плодов сильно размягчится, и ухудшится их внешний вид. Нельзя хранить бананы и при температуре ниже 12 °С. Это приводит к их застуживанию, поэтому в холодильнике плоды быстро чернеют. Руководствуясь визуальными впечатлениями, я выбираю бананы желтого цвета с наклейкой "Эквадор" и обязательно с кожурой "в крапинку" - по-моему, они самые ароматные. Рецепт: БАНАНОВЫЙ КЕКС "УДИВЛЕНИЕ" бананы рецепты, рецепты блюд из бананов100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 250 г просеянной муки, 2 банана, соль. Растереть сливочное масло и сахар. Постепенно вбить яйца и добавить просеянную муку, щепотку соли и два размятых вилкой банана. Взять высокую форму для кекса, выложить в нее приготовленную массу и запекать при температуре 190 °С в течение 25-30 минут (до золотистого цвета). Рецепт: БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ТРОПИКАНКА" 2 шарика мороженого, 2 банана, мед, 2 ст. ложки йогурта, молоко. В миксер поместить мороженое, бананы, йогурт и немного меда. Залить ледяным молоком и взбить до однородной массы. Перелить в четыре стакана и добавить лед. Рецепт: БАНАНОВОЕ ПИРОЖНОЕ "АФРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ" Небольшой прямоугольный лист готового слоеного теста намазать толстым слоем шоколадного масла, накрыть кусочками банана и посыпать сахаром. Запекать в горячей духовке до готовности теста (примерно 15-20 минут). Когда тесто будет готово, разрезать его на маленькие пирожные. Рецепт: БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ "ТУМБА-МУМБА" бананы рецепты, рецепты блюд из бананов2-3 мягких банана, 2 яйца, 2 яйца, 1 стакан кефира, 1/2 чайн. ложки соды, сахар и соль, банан, мед. Растереть банана, добавить яйца, стакан кефира, гашеную соду, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить оладьи на среднем огне, прикрыв сковороду крышкой. Подавать с банановым соусом: растереть банан со сметаной и добавить жидкий мед. Рецепт: БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ 350 г муки, 1 1/2 чайн. ложки пекарского порошка, 100 г сахара, и 1/4 ст. ложки соли, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 300 мл молока, 2 банана, 100 г белого шоколада, 50 г грецких орехов. Просеять муку с пекарским порошком. Добавить сахар и соль. Растопить сливочное масло и взбить его с яйцами и молоком. Соединить с размятыми в пюре бананами, растопленным белым шоколадом и грецкими орехами. Переложить в формочки для кексов и запекать при температуре 200 °С в течение 20 минут.


Почему диеты не помогают? В мире, пожалуй, миллионы человек одновременно "сидят на диетах". У них у всех одна и та же цель- сбросить килограммов так ... Но процент страдающих ожирением неуклонно ползёт в верх. Что за парадокс такой? А всё очень просто. Дотошные американцы подсчитали, что из 200 человек, садящихся на диету, только 10 -ти удаётся сбросить столько, сколько намеривались, и из этих 10 -ти только одному удаётся удержать желаемый вес. Процент неудач составляет 99,5 %. Рассчитывать на то, что вы будете этим счастливчиком из 200 человек - наивно. А что же с остальными 99,5% ? А они -либо сорвавшись, либо "успешно закончив" свою диету возвращаются к своему обычному питанию. И, вес, который был до диеты, неуклонно возвращается и ещё с прибытком. А откуда берётся этот "прибыток"? Мы уже отмечали, что при ограничении калорий, наш организм воспринимает это за голод ( он же не знает, что вам это просто "к лету надо" ) и отвечает замедлением обмена веществ. Т.е. как бы впадает в спячку, сохраняя жизненно важные функции и "ограничивая" второстепенные. По окончании диеты, вы уже возвратились к "нормальному" питанию, а ваш метаболизм не спешит это делать. И возвращается к своему первоначальному состоянию с значительной задержкой по времени, за которое всё и навёрстывается. Мало этого. "Напуганный" голодовкой, наш мудрый организм ещё и запасает впрок на случай последующих голодовок. Именно поэтому большинство людей ( 99,5% ) сидя на диетах для похудения набирают вес. ДИЕТЫ- ЛУЧШИЙ МЕТОД УВЕЛИЧЕНИЯ ВЕСА из всех открытых! А сидящие на диетах- резерв, постоянно пополняющий армию страдающих ожирением. За что боролись, на то и ... Располнеть от недоедания У людей, постоянно сидящих на различных диетах, формируется диетический менталитет. Это постоянная боязнь съесть чего-нибудь не того или не тогда, постоянные мысли о еде и даже сны. Это даёт хорошую почву для развития различных фобий и психических заболеваний ( анорексия ). Их жизнь начинает походить на безвыиграшную борьбу с самим собой. И действительно. После очередного "похудательного сеанса", удерживать вес становится всё трудней и трудней. А во время самой диеты надо быть всё строже и строже- любое незначительное отклонение на выходных "наказывается" возвратом 2-3 килограммов, сброшенных с таким трудом за месяц. В таком тупике оказываются многие. Они сидят на 1000-1200 ккал в день, что ниже уровня обмена веществ, необходимого просто для поддержания жизнедеятельности организма. И начинают моментально полнеть при любых малейших превышениях своей "нормы", которую они сами себе вменили доведя свой метаболизм до шока. Эти бедняги уже не знают, что делать и к кому обратиться. Они уже перепробовали десятки различных диет и кучу всевозможных чудо- средств, набив карманы недобросовестным коммерсантам. Не верь диетологу Не верь диетологу, которому самому нужен диетолог. Действительно, лишь тот, кто сам через всё это прошел и всё понял, сможет донести истинное знание. А диетологам нужен лишь временный результат. Многие из них сажают своих пациентов на гиперпротеиновые диеты в сочетании с "не есть после 6 часов". Что не соответствует принципам здорового адекватного питания. Но килограммы сброшены- деньги уплачены. Все встают со своих мест. Слёзы радости на глазах. Все счастливы. Занавес. Вот такой счастливый финал был бы у этой пьесы, если бы ... Если бы диеты работали. Даже официальная диетология в своих учебниках указывает, что разгрузо- диетическая терапия ( РТД ):  мера, не приводящая к устойчивому снижению веса в лечении пациентов, страдающих ожирением. Т.е. вес как правило всегда возвращается, а вот здоровье к сожалению- не всегда. Диеты не помогут Все эти никчемные диеты и примочки типа "стакан холодной воды перед едой" или " не есть после..." и другие "хитрости" - всё это декларация нашей беспомощности перед природой. Мы пытаемся обхитрить свой организм, а надо всего лишь не мешать ему. У него ведь животные реакции, сформированные миллионами лет эволюции. А вы видели, чтобы какое- нибудь животное себя искуственно ограничивало или не ело после шесть? Смешно? А ему ( животному ) лишний вес не грозит. Своими мозгами мы отключаем пищевую интуицию. Которая ещё проявляется у детей и беременных. Мы даже не желаем делать выбор пищи, предоставляя это делать за нас производителю. А в результате имеем то, что имеем. А есть ли выход? Конечно. Здоровое Адекватное Питание при условии обязательного фитнеса. Все стройные люди так делают. Не сидят на вечных диетах, тренируются в удовольствие, не пропускают приёмов пищи. Поступайте так, как делают они, а не советуют "диетологи". Больше тратьте, а не меньше потребляйте. Это и есть золотое правило. Поверте нам на слово. Если бы это было по другому, мы бы не стали этого скрывать.


Влияние страха на результат
Наверняка те, кто следит за любыми видами спорта, будь то футбол, бодибилдинг, пауэрлифтинг или любой другой вид спорта  могли бы вспомнить случаи,
Наука фитнеса
Фитнесом нужно не просто заниматься, нужно постоянно интересоваться, читать блоги фитнес-инструкторов, а также смотреть видео популярных упражнений.
Волосы и солнце
Профессиональные парикмахеры считают, что зима и лето - это два самых стрессовых периода для волос. Зимой – нижние температуры, сухой воздух
Мезотерапия как средство лечения целлюлита
Для расставания с неистребимым целлюлитом в салонах красоты предлагают целый набор услуг. Одной из довольно дорогостоящих, но довольно эффективных
Принципы бодибилдинга
В интернете полно информации о том, как нужно заниматься. Каждый атлет, издание и сайт дает свои советы, которые могут и не подойти. Ведь все люди
Гормоны и женщина
Многие избегают приема гормональных препаратов из-за боязни прибавить в весе, но врачи считают это предрассудком. На самом деле увеличение веса при


Питание и фитнес © 2010 Все права защищены. Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищена Питание и фитнес


    Яндекс.Метрика
http://pit-fit.ru/