Бананы рецепты » ПИТАНИЕ И ФИТНЕС
Главная Категория Категория Категория
Логин:  
Пароль:
ПИТАНИЕ Фитнес Бег Почистим тело Диеты Похудение Здоровье.Гармония.Жизнь Шейпинг Пилатес Самомассаж Люди
Реклама
ПИТАНИЕ
Веские доводы в пользу ВЕГЕТАРИАНСТВА

Веские доводы в пользу ВЕГЕТАРИАНСТВА

В последнее время вегетарианство всё большее и больше входит в моду, также быстро и возрастает количество противников подобного образа жизни. Каждый сам выбирает свой путь, но не смотря на это, у нас есть 39 поводов быть одним из нас! Забота об
06.11.17

Холодный суп-пюре

Холодный суп-пюре

Легкий низкокалорийный суп гаспачо — национальное испанское блюдо. Суп гаспачо идеально подходит для летней жары, так как относится к холодным супам. Этот знаменитый испанский суп идеально сочетает в себе летние овощи и очень простой в
01.11.17

Лучшие статьи

Бананы рецепты

03.09.17 | Категория: ПИТАНИЕ

бананы рецепты, рецепты блюд из банановЕсли белорусы издавна называют картофель вторым хлебом, то третьим скоро по праву будут считаться бананы. Несмотря на заморское происхождение, эти фрукты прочно вошли в наш рацион. Кроме отличных вкусовых качеств, бананы обладают рядом полезных свойств: при низком содержании клетчатки в их состав входит большое количество фруктозы, сахарозы и калия. По данным показателям бананы лишь немного уступают персикам, кизилу, черной смородине и финикам. В мякоти этих плодов содержатся биологически активные вещества: серотонин, норпинефрин и катехоламин, которые обладают лечебными свойствами и полезны при желудочно-кишечных заболеваниях, язвенной болезни, бактериальной дизентерии, энтеритах и воспалительных поражениях слизистой оболочки рта. Бананы также богаты витаминами. Энергетическая ценность 100 г бананов (в чистом виде) - 38 кДж. Один банан весит в среднем 70-110 г, съедобная часть плода составляет 60-70 % от общей массы. Бананы собирают в течение всего года, но основной урожай приходится на ноябрь-декабрь и апрель-май. Наиболее часто к нам завозят сорта "Тро-Мишель", "Кавендиш", "Баерс-кийкарлик", "Леди Фин" и "Красный Дакка". Качество свежих бананов оценивается по чистоте, степени зрелости, окраске, целости, размеру, консистенции, вкусу и аромату. Импортные свежие бананы бывают первого и второго сорта. Характеристика первого сорта: размер плода - не менее 15 см, потемнения на шкурке не должны занимать более 1/5 площади. В бананах второго сорта допускается больше отклонений: могут попадаться плоды без плодоножки и меньших размеров (но не менее 10 см), пятна и полосы на шкурке должны занимать не более половины общей площади, разрыв кожуры - быть не более 2 см, а мякоть не должна быть раздавлена. Срезанные плоды банана сохраняются около 30 суток, половину этого времени обычно занимает транспортировка. В зависимости от условий дозревания эти сроки могут быть чуть больше или меньше. Зрелые бананы хранятся при 12 °С и относительной влажности воздуха 80-85 % в течение трех-четырех суток. Дозревание замедляется при температуре 12-14 °С и относительной влажности воздуха 85-90 % в хорошо проветриваемом помещении. Если вы хотите ускорить этот процесс, поместите бананы в помещение с температурой 22 °С и влажностью 90-95 %. Через сутки снизьте температуру до 19-20 °С и сохраняйте ее на таком уровне до тех пор, пока бананы не станут золотистыми, то есть в течение четырех-пяти суток. При резком повышении температуры на кожуре может появиться "тигровая" пятнистость. При этом мякоть плодов сильно размягчится, и ухудшится их внешний вид. Нельзя хранить бананы и при температуре ниже 12 °С. Это приводит к их застуживанию, поэтому в холодильнике плоды быстро чернеют. Руководствуясь визуальными впечатлениями, я выбираю бананы желтого цвета с наклейкой "Эквадор" и обязательно с кожурой "в крапинку" - по-моему, они самые ароматные. Рецепт: БАНАНОВЫЙ КЕКС "УДИВЛЕНИЕ" бананы рецепты, рецепты блюд из бананов100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 250 г просеянной муки, 2 банана, соль. Растереть сливочное масло и сахар. Постепенно вбить яйца и добавить просеянную муку, щепотку соли и два размятых вилкой банана. Взять высокую форму для кекса, выложить в нее приготовленную массу и запекать при температуре 190 °С в течение 25-30 минут (до золотистого цвета). Рецепт: БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ТРОПИКАНКА" 2 шарика мороженого, 2 банана, мед, 2 ст. ложки йогурта, молоко. В миксер поместить мороженое, бананы, йогурт и немного меда. Залить ледяным молоком и взбить до однородной массы. Перелить в четыре стакана и добавить лед. Рецепт: БАНАНОВОЕ ПИРОЖНОЕ "АФРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ" Небольшой прямоугольный лист готового слоеного теста намазать толстым слоем шоколадного масла, накрыть кусочками банана и посыпать сахаром. Запекать в горячей духовке до готовности теста (примерно 15-20 минут). Когда тесто будет готово, разрезать его на маленькие пирожные. Рецепт: БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ "ТУМБА-МУМБА" бананы рецепты, рецепты блюд из бананов2-3 мягких банана, 2 яйца, 2 яйца, 1 стакан кефира, 1/2 чайн. ложки соды, сахар и соль, банан, мед. Растереть банана, добавить яйца, стакан кефира, гашеную соду, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить оладьи на среднем огне, прикрыв сковороду крышкой. Подавать с банановым соусом: растереть банан со сметаной и добавить жидкий мед. Рецепт: БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ 350 г муки, 1 1/2 чайн. ложки пекарского порошка, 100 г сахара, и 1/4 ст. ложки соли, 120 г сливочного масла, 2 яйца, 300 мл молока, 2 банана, 100 г белого шоколада, 50 г грецких орехов. Просеять муку с пекарским порошком. Добавить сахар и соль. Растопить сливочное масло и взбить его с яйцами и молоком. Соединить с размятыми в пюре бананами, растопленным белым шоколадом и грецкими орехами. Переложить в формочки для кексов и запекать при температуре 200 °С в течение 20 минут.
(голосов:0)
Похожие статьи:
бананы рецепты, рецепты блюд из банановЕсли белорусы издавна называют картофель вторым хлебом, то третьим скоро по праву будут считаться бананы. Несмотря на заморское происхождение, эти фрукты прочно вошли в наш рацион. Кроме отличных вкусовых качеств, бананы обладают рядом полезных свойств: при низком содержании клетчатки в их состав входит большое количество фруктозы, сахарозы и калия. По данным показателям бананы лишь немного уступают персикам, кизилу, черной смородине и финикам.

Рецепты блюд из бананов Бананы: ВЫБОР И ХРАНЕНИЕ бананы рецепты, рецепты блюд из банановЕсли белорусы издавна называют картофель вторым хлебом, то третьим скоро по праву будут считаться бананы. Несмотря на заморское происхождение, эти фрукты прочно вошли в наш рацион. Кроме отличных вкусовых качеств, бананы обладают рядом полезных свойств: при низком содержании клетчатки в их состав входит большое количество фруктозы, сахарозы и калия. По данным показателям бананы лишь немного уступают персикам, кизилу, черной смородине и финикам.

Комментарии к статье Бананы рецепты :
Волосы и солнце
Профессиональные парикмахеры считают, что зима и лето - это два самых стрессовых периода для волос. Зимой – нижние температуры, сухой воздух
Мезотерапия как средство лечения целлюлита
Для расставания с неистребимым целлюлитом в салонах красоты предлагают целый набор услуг. Одной из довольно дорогостоящих, но довольно эффективных
Принципы бодибилдинга
В интернете полно информации о том, как нужно заниматься. Каждый атлет, издание и сайт дает свои советы, которые могут и не подойти. Ведь все люди
Гормоны и женщина
Многие избегают приема гормональных препаратов из-за боязни прибавить в весе, но врачи считают это предрассудком. На самом деле увеличение веса при
Секс и бодибилдинг
Существует такое мнение, якобы занятия бодибилдингом и пауэрлифтингом мешают вести нормальную половую жизнь, говорят «энергия ушла в тренинг, и  для
Фитнес в Новосибирске
Термин «фитнес» происходит от английского слова fitness, который в свою очередь возник от глагола «to fit», означающий быть в хорошей


Питание и фитнес © 2010 Все права защищены. Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищена Питание и фитнес


    Яндекс.Метрика
http://pit-fit.ru/