Главная Категория Категория Категория
Логин:  
Пароль:
ПИТАНИЕ Фитнес Бег Почистим тело Диеты Похудение Здоровье.Гармония.Жизнь Шейпинг Пилатес Самомассаж Люди
Реклама
ПИТАНИЕ
Чем полезна клубника?

Чем полезна клубника?

Наступает славная пора красной и ароматной весенне-летней ягоды  – клубники! А ведь после холодной поры организму требуется пополнение витаминных запасов, и эта вкусная ягодка приходится как нельзя кстати! Что необходимо знать о клубнике, как
04.06.19

Похудениe
Как быстро сбросить вес

Как быстро сбросить вес

Только подумайте: в сутках 24 часа, примерно 9 из них отводятся на сон, остается всего 15 часов, в течение которых мы тратим энергию, подвергая организм физическим нагрузкам. Однако 10 из этих 15 часов мы проводим на работе или в семье и больше
21.10.12

Диета Дюкана

Диета французкого диетолога Пьера Дюкана признана во всем мире, как эффективная диета для похудения. Диета Дюкана это скорее система или даже культура питания, которая помогает похудеть легко и навсегда.

Основной принцип диеты — отказ от пустой суррогатной пищи, которая в изобилии присутствует в нашем рационе, а предпочтение отдается здоровым натуральным продуктам.

Основана диета Дюкана на потреблении малоуглеводной пищи. Продолжительность диеты несколько месяцев, в зависимости от первоначального веса и желаемого результата. Но можно так питаться на протяжении всей жизни, так как она разнообразна и полезна, очищает организм и нормализует обмен веществ. Если вы будете всегда придерживаться этой диеты, у вас никогда больше не возникнет проблем с лишним весом.

Диета Дюкана состоит из четырех основных этапов. Однако для всех этапов есть несколько общих правил:

1. На протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды;

2. Ежедневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;

3. Каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30  на второй и третьей);

4. Делать зарядку.

При четком выполнении всех фаз и правил диеты, потеря веса составляет 3-5 кг в неделю.

Первая фаза «АТАКА»

В первой фазе вам необходимо атаковать свои жировые клетки, включить процесс расщепления жировой ткани.

Эта фаза называется «АТАКА» и ее продолжительность напрямую зависит, как от вашего исходного веса, так и от того веса, который вы желали бы иметь. Фаза «АТАКА» длится от 3 до 7 дней, максисум 10. На данном этапе в среднем уходит от 2 до 6 кг.

При излишке веса менее 10 кг продолжительность фазы составляет 3 дня;

  • от 10 до 20 кг 3-5 дней
  • от 20 до 30 кг 5-7 дней
  • от 30 и  более кг 5-10 дней

В фазе «Атака» разрешены только белки:  мясо, рыба, яйца и обезжиренные молочные продукты.

Во время этой фазы вы можете страдать от сухости во рту и неприятного запаха изо рта. Все это лишь подтверждает тот факт, что процесс начался и все идет нормально. На этом этапе очень важно выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил:

1. Исключить из рациона вареную говядину и телятину, крольчатину, свинину и ягнятину, гусятину и утятину. Мясо можно употреблять даже жареным, но при жарке нельзя использовать масло и соус.

2. Разрешены цыпленок и индейка (перед едой нужно удалить с них кожицу), постная ветчина, говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или приготовленная на пару, а также любые морепродукты.

3. Можно съедать до двух яиц в день. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более 3?4 желтков в неделю. Белок — без ограничений.

4. Разрешены обезжиренные молочные продукты: натуральные йогурты, а также йогурты, приправленные кокосом, ванилью или лимоном. Количество фруктовых йогуртов следует ограничить до двух в день.

5. Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах.

6. При приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).

7. Рекомендуются занятия спортом и ежедневные прогулки в течение 20 минут.

Кроме того, в этот период необходимо съедать по полторы столовые ложки овсяных отрубей в день. Овсянка вообще будет сопровождать вас на протяжении всей диеты и станет одним из главных компонентов рациона после ее завершения. И это неудивительно: овсяные отруби богаты сахаром и белком, а еще они поглощают воду в кишечнике, увеличиваясь в размере и дарят нам ощущение сытости. Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые могут беспокоить вас на ранних стадиях диеты).

Вторая фаза – «КРУИЗ»

Продолжительной этой фазы так же строго индивидуальна и может быть от одного до нескольких месяцев, пока вы не достигните нужного веса.

Фаза состоит из чередования двух диет: белковых дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты.

В рацион на этой фазе можно ввести следующие овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржу, баклажаны, брокколи, любую другую капусту, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыкву, редьку, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. Если вы хотите добиться быстрой потери веса, лучше есть только тогда, когда чувствуете острый голод. Все овощи, содержащие много крахмала, — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо, — на «круизном» этапе запрещены. Правила второй фазы заключаются в следующем.

1. Один-пять дней, проведенные на чистом белке (как в фазе «Атака»), вы чередуете с одним-пятью днями, когда к белковой пище добавляются овощи:

  • если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование 1 PP / 1 PL (1 день чистых протеинов, затем 1 день протеины+овощи), но можно и 3/3 , либо 5/5
  • если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг , рекомендуется чередование 5/5
  • если вы хотите сбросить от 20 до 30 кг , рекомендуется чередование 5/5

2. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день.

3. Продолжительность вашей ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут.

4. Вы продолжаете выпивать как минимум полтора литра воды в день.

Схему чередования можно поменять в любой момент

В этой фазе допустимы:

  • 1 чайная ложка обезжиренного какао
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 2 столовых ложки соевых сливок
  • 1 чайная ложка сливок 3-4%
  • 2-3 капли масла на сковородку для жарки
  • 30 гр сыра меньше 6% в сухом весе
  • 3 столовых ложки белого или красного вина
  • 1 столовая ложка кетчупа

Из этого списка выбирают только два разрешенных продукта в день.

Можно употреблять, для готовки, выпечки или еды:

  • Желатин
  • Чеснок
  • Водоросли
  • Марак оф обезжиренный
  • Напитки лайт исключительно 1 ккал стакан и не больше
  • Корнишоны
  • Заменители сахара
  • Все специи
  • Аджика, острый перец
  • Пудра молока, молоко (обезжиренное)
  • Горчица
  • Натуральные рыбные консервы
  • Соевый соус
  • Уксус
  • Тофу

Пример дневного рациона «Белки + овощи»:

  • Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта или 225 г обезжиренного творога, кусочек постной индейки, цыпленка или постной ветчины или одно вареное яйцо.
  • Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога.
  • Обед: тушеные грибы (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками.
  • Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося.
  • Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт «Плавучий остров» из яичных белков.

Третья фаза «ЗАКРЕПЛЕНИЯ»

На данном этапе необходимо закрепить достигнутый результат, возвращаясь к нормальному питанию.

Основная задача этой фазы диеты — не допустить возврата потерянных килограммов.

Продолжительность 3 фазы зависит от того, на сколько килограммов вы похудели. На каждый потерянный килограмм — 10 дней.

На протяжении этой 3 фазы вы можете есть следующие продукты:

  • продукты 1 этапа
  • овощи 2 этапа
  • 1 порция фруктов в день, кроме бананов, черешни, винограда
  • 2 кусочка хлеба в день
  • 40 г зрелого сыра

* 2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох)

И кроме того: в неделю вы можете себе позволить 2 приема пиши, которые Дюкан называет пиром, праздничным обедом (речь идет об одном приеме пищи, а не о целом дне! В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется! Очень важно не устраивать пиры два дня подряд.

Но обязательно: 1 раз в неделю (желательно в четверг) день чистых протеинов.

Четвертая фаза «СТАБИЛИЗАЦИИ» 

Цель этого этапа- стабилизировать вес.

Во время этого этапа вы питаетесь нормально, но соблюдаете 2 принципа:

  • 1 день в неделю должен быть днем чистых протеинов;
  • 3 ст л отрубей овса в день.

Продолжительность этого этапа не ограничена, но желательно соблюдать рекомендации Пьера Дюкана всю жизнь.

Плюсы диеты Дюкана

- диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Диета позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты.

- быстро уходят первые килограммы, что способствует мотивации.

- не очень агрессивная диета, подходит даже гурманам, которые любят готовить и вкусно поесть.

- нет ограничений в количестве пищи и времени приема.

- диета проста, ей можно следовать везде: дома, на работе, в кафе.

Минусы

- в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней.

- дефицит микроэлементов и витаминов. Рекомендуется принимать комплекс витаминов.

- дефицит жиров. Рекомендуется добавлять немного жира растительного происхождения.

- диета может быстро надоесть тем, кто не любит готовить.



Диета АТКИНСА диета:плюсы диет, минусы диетДИЕТА АТКИНСА была опубликована в 1972 г. в США. В 1985 г. ее автор доктор Аткинс был признан в своей стране «человеком года». Через 28 лет, уже после его смерти, поклонники узнали, что он весил 117 кг при росте 180 см и имел серьезные проблемы с сердцем. Принцип диеты Аткинса. Первые 2 недели Аткинс называет «редукционной фазой». В это время нужно сократить углеводы до 20 г в день ( для сравнения: в одном яблоке – 15 г углеводов ). Организм начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего человек стремительно худеет ( минус 5-10 кг за первые две недели – вполне реально! ). Позже можно ввести от 30 до 100 г углеводов в день ( напоминаем: официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности требуется 300-400 г этих макронутриентов ). Что же можно есть? Неограниченно – любое мясо, птицу, к тому же чем жирнее. Тем лучше, ведь именно жир – наше основное «топливо». Яйца и морепродукты тоже приветствуются. Из овощей допустимы только листовая зелень, огурцы, капуста и разные виды лука, заодно с ними грибы и оливки. А вот фрукты. Каши, макароны, хлеб – под запретом. ПЛЮСЫ ДИЕТЫ АТКИНСА Быстрое снижение веса. Мясо – сытная пища, поэтому через 2-3 дня, когда проходит тяга к сладкому, чувство голода практически не возникает. В отличие от других диет сохраняет мышечную массу. МИНУСЫ ДИЕТЫ АТКИНСА Перебор жиров и белков при недостатке углеводов для человеческого организма неестественен. Это все равно что в автомобиль, работающий на 95-м бензине, залить солярку. Какое-то время ехать можно, но что будет с машиной потом? Доказано, что такая диета может спровоцировать сахарный диабет, камни в почках и желчном пузыре, проблемы с сердцем, щитовидкой, иммунитетом и костной тканью, а для женщин еще и невозможность зачать ребенка. Головные боли, тошнота, запоры, неприятный запах изо рта, депрессии, потеря чувства юмора – вот что портит жизнь во время диеты. Итоговая оценка диеты Аткинса: 3 Питание по МОНТИНЬЯКУ диета:плюсы диет, минусы диетФранцузский диетолог Мишель Монтиньяк опубликовал свою первую книгу в 1987 г. и благополучно развивает свои идеи до сих пор. Принцип питания по Монтиньяку Мсье Мишель Монтиньяк творчески переработал идею о совместимости продуктов. Отказаться следует лишь от рафинированного сахара ( неочищенный, т.е. коричневый, есть можно ), пшеничной муки, белого риса и кукурузы, а так же от сладких газированных напитков. Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет. Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться. То есть в одном приеме пищи можно сочетать или белки или жиры, или белки или углеводы. Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются. Первая фаза питания по Монтиньяку – для тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму. В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами. Вторая фаза – для поддержания веса. Здесь можно употреблять все ( естественно, кроме тех «изгоев», которые упомянуты выше ), только правильно сочетать. ПЛЮСЫ ПИТАНИЯ ПО МОНТИНЬЯКУ Диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Ограничения минимальны, чувства голода нет. Можно есть лакомства и выпечку без угрызений совести ( разумеется, в разумных пределах ). Мсье Мишель предлагает множество рецептов вкусных и полезных блюд в соответствии со своей диетой. Такое питание помогает не только снизить вес, но и удержать достигнутое! МИНУСЫ ПИТАНИЯ ПО МОНТИНЬЯКУ Готовые лакомства вряд ли подойдут – в них обычно сочетаются жиры и углеводы, наверняка есть мука и сахар. Точно так же трудно подобрать готовые горячие блюда. Итоговая оценка питания по Монтиньяку: 9 ДРОБНОЕ питание диета:плюсы диет, минусы диетДРОБНОЕ ПИТАНИЕ, последние 30 лет диетологи всего мира рекомендуют именно его, когда речь заходит о снижении веса. Принцип дробного питания. Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки! ПЛЮСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть. Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание. МИНУСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте. Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю. Итоговая оценка: 10 Диета УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ диета:плюсы диет, минусы диетДИЕТА УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ придумана в 90-е годы ХХ в. спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу. Принцип диеты углеводного чередования. Диета помогает «подсушить» жирок и выделить рельефную мускулатуру. Количество углеводов чередуется по дням: 1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса. 3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка, 4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка. Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня. Лишь бы здоровье позволяло. ПЛЮСЫ ДИЕТЫ УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ Идеально подходит к занятиям фитнесом. МИНУСЫ ДИЕТЫ УГЛЕВОДНОГО ЧЕРЕДОВАНИЯ При сидячем образе жизни не работает. Итоговая оценка диеты углеводного чередования: 7 НИЗКОЖИРОВАЯ диета диета:плюсы диет, минусы диетНИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА родом из вегетарианства, зародившегося в Древней Индии. Принцип низкожировой диеты. Лишний жир? Так не ешьте его! Сторонники этой диеты употребляют все только обезжиренное. ПЛЮСЫ НИЗКОЖИРОВОЙ ДИЕТЫ Калорийность снижается, и на какое-то время вы действительно похудеете. Из этой диеты можно сделать вполне приемлемый способ питания, если не отказываться от жиров совсем, а снизить их до безопасного минимума ( 40-60 г в день ) и заменить животные жиры растительными маслами и рыбьим жиром. МИНУСЫ НИЗКОЖИРОВОЙ ДИЕТЫ Совсем отказываться от жиров нельзя: они помогают усваивать витамины А, D, Е, F, Р, РР, участвуют в синтезе гормонов, повышают иммунитет. Кроме того, поклонники низкожировых диет вечно мерзнут, имеют тусклые волосы, ломкие ногти и шелушащуюся кожу. Нежирная пища – очень невкусная! Итоговая оценка низкожировой диеты: 5 Не есть ПОСЛЕ диета:плюсы диет, минусы диетВозникла в 80-е годы ХХ в. Принцип. Не есть после 18.00 ( другие варианты – после 16.00, 17.00, 19.00 ). ПЛЮСЫ Если хорошо переносите, можно сбросить вес и поддерживать его. Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться! МИНУСЫ Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека. Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды. Итоговая оценка: 8 «КИНОШНАЯ» диета диета:плюсы диет, минусы диетС 60-х годов эту диету испытало на себе не одно поколение артистов. Принцип. Диета рассчитана на 12 дней, повторять – не раньше, чем через три недели. Три дня – кефир. Следующие три дня – вареная курица без соли и без кожи ( выбирайте не жирненького бройлера, а самого что ни на есть синюшного деревенского петуха ). Затем три дня – зеленые яблоки или яблочный сок без сахара. И наконец, последние три дня – нежирный сыр и красное сухое вино ( видимо, как вознаграждение за предыдущие страдания ). Любой продукт в «свой» день – без ограничений. Воды можно пить сколько угодно. ПЛЮСЫ Реально получается скинуть 9-10 кг, если не начнутся проблемы со здоровьем. Вот только как этот вес удержать потом? МИНУСЫ Первые шесть дней вы худеете за счет белкового питания – по доктору Аткинсу со всеми его минусами. Затем – за счет обезвоживания организма и слабительного эффекта. Ничего полезного для здоровья в этом нет, тем более что диета лишает организм многих необходимых веществ. Итоговая оценка: 1 «КРЕМЛЕВСКАЯ» диета диета:плюсы диет, минусы диетОна же «очковая», или «диета американских астронавтов». На самом деле эта новинка – хорошо забытое старое. В 1960-70-е гг. такую диету применяли актрисы. Если надо было срочно похудеть. Принцип кремлевской диеты. Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку. К вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит». В день можно съедать до 40 очков, если вам надо худеть, и целых 60. чтобы только поддерживать вес. ПЛЮСЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах. Вес реально уходит. Чувства голода не наблюдается. МИНУСЫ КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЫ Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов. Таким образом, кремлевская диета - та же диета Аткинса, вид в профиль. Соответственно, все отрицательные последствия – те же самые. Итоговая оценка кремлевской диеты: 3 Японская бессолевая диета диета:плюсы диет, минусы диетЯПОНСКУЮ ДИЕТУ несколько десятилетий назад придумали врачи-диетологи для лечения ожирения. К традиционному японскому рациону – 300-400 г риса в день плюс морепродукты – она не имеет никакого отношения. Принцип японской диеты. Все блюда готовят и едят без соли, варенными или на пару. Жареное и печеное исключается. Мясо – 10 г в день. В таком виде можно есть не более 200 г ржаного или пшеничного хлеба в день ( в идеале в его составе не должно быть соли ). Супы, нежирные мясо и рыба, зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль употребляйте неограниченно, а вот картофель, морковь, свеклу – не более 1 в день. Пить советуют чай или кофе. Полностью помимо соли и солений исключаются крупы, макароны, выпечка, сахар, сладкие фрукты, пряности, острые и кислые блюда. Так положено провести 20 дней. ПЛЮСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ За неделю можно потерять до 5 кг. Соль задерживает воду, так что, если ее исключить, уйдет лишняя жидкость, сойдут отеки. МИНУСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ Будьте бдительны: под таким же названием существует еще одна диета – белковая, вроде Аткинса и «кремлевской». Она не просто ограничивает. А полностью исключает хлеб, ягоды. Картофель, морковь, свеклу, что может плохо отразиться на здоровье и внешнем виде! Итоговая оценка японской диеты: 8 Шоколадная диета диета:плюсы диет, минусы диетШОКОЛАДНАЯ ДИЕТА придумана в Испании в 1990-х гг. Принцип шоколадной диеты. В течение дня – 5 чашек растворимого кофе без сахара и обезжиренным молоком и 80 г горького шоколада. За день вы лишаетесь 1-3 лишних кг. Больше недели сидеть на этой диете не рекомендуется. ПЛЮСЫ ШОКОЛАДНОЙ ДИЕТЫ Похудеть и впрямь можно. МИНУСЫ ШОКОЛАДНОЙ ДИЕТЫ Как и всякая монодиета, такое питание лишает вас многих необходимых веществ. Вес уходит не столько за счет лишнего жира, сколько за счет потери воды, ведь кофе сильно обезвоживает. Кофе и шоколад способствуют поднятию кровяного давления, так что гипертоникам диета может серьезно навредить. Итоговая оценка шоколадной диеты: 1




Питание и фитнес © 2010-2019 Все права защищены. Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищена Питание и фитнес


    Яндекс.Метрика
http://pit-fit.ru/